Matgæðingurinn og tónlistargoðsögnin Björgvin Halldórsson mætti í sjónvarpsþáttinn Grillspaðann í gærkvöld og sýndi þar kúnstir sínar á teinunum en hann leggur áherslu á að hreyfa kjötið sem allra minnst, helst ekkert, eftir að það er byrjað að ristast.

Það þarf ekkert að flækja málin um of þegar slegið er í sígilt salat með grillsteikinni, en vel að merkja; á öllum metnaðarfullum matardiskum þekur salatið að minnsta kosti þriðjung flatarins.

Sumarið er endanlega komið, svo gott sem örugglega - og sumarið er grilltíminn. En höfum þá eitt á hreinu í orðsins fyllstu merkingu; ekki klúðramatnum á grillinu af því kappið ber forsjána ofurliði.

Heimilisráðin þurfa ekkert endilega að vera flókin til að virka um aldur og ævi. Það á við um gamla góða eplið sem getur gert kraftaverk í tilfelli annars jarðar gróður.

Nú er aldeilis tími til að hressa upp á gluggapóstana utan á húsinu manns. En fyrst þetta - og það er mikilvægast; ef mygla og sveppir eru á viðnum skaltu hreinsa óþverrann á burt með viðurkenndum myglu- og sveppahreinsi.

Ef þú ert orðin leiður eða leið á öllum fjöldapóstinum sem dælist inn um bréfalúguna hjá þér alla vikuna þá er upplagt að hugsa sem svo; Ég nenni ekki lengur að standa hálfvaknaður eða hálfvöknuð frammi í anddyri og halda á öllum staflanum inn í eldhús ...